最新网址:www.xinbqg.info
接下来。李木槿没再提起这事儿。
青儿和小玉毕竟是个小丫头,很快也将这个事情抛之脑后,开心的在梨花林里逛了起来。
一个时辰后。
三人坐上马车返回红柿村。
车内。
小玉道:“青儿,时间不早了,咱们回去和王婶婶、平平安安他们告别,就回府吧?”
青儿点头:“好。”
李木槿挽留:“这么急?要不,吃了晚饭再走?我还有很多好吃的没做给你们吃呢。”
青儿立马心动了。
她舍不得这么快就离开木槿姐姐……
小玉咽了咽口水,狠心拒绝:“算了,下次吧。”
“等下次休假,我和青儿再来玩儿。”
“青儿,你说呢?”
青儿心想:也是,还有下一次,不急于一时。
“好,听小玉的。”
李木槿没再挽留,退而求其次:“那你们稍微等一等,我给你们做个糕点,你们带回去。”
青儿和小玉疑惑:“糕点?”
李木槿笑着道:“青儿,我上次和你分开时不是和你说过,等你来我家,要给你做你从来没吃过的好吃的。”
“中午这些菜虽然新奇,但别的地方也不是没有。”
“但,这个糕点,我保证全天下独此一份。”
青儿和小玉一脸好奇:“什么糕点?”
李木槿神秘一笑:“保密,等做出来你们就知道了。”
两个小丫头对视了一眼:“好吧。”
……
抵达李家。
李木槿喊上正好回家的李川贝,两人一起进了厨房,将厨房门关上。
李川贝一头雾水:“大姐,你要做什么?”
李木槿简单解释:“我要做个糕点,你给我打下手。”
没再说话,拿出十个鸡蛋,又拿出一个大碗,将鸡蛋液和鸡蛋清分开,蛋清打进大碗里,加适量蔗糖,用筷子搅拌了几下,停手,看向李川贝:“你来按照我刚才的动作不停搅拌蛋清,直到蛋清变白。”
李川贝乖乖点头:“哦,好。”
“……”
一刻钟。
李川贝询问李木槿:“大姐,你看这样是不是可以了?”
李木槿看过去,点头:“没错。”拍了拍他的肩膀:“可以啊,这么快就打发好了。”
不愧是大力士。
李川贝摸了摸头:“嘿嘿嘿。”好奇:“大姐,你将鸡蛋弄成这个样子是要做什么呀?我都不知道,原来鸡蛋清不停的搅拌,会凝固会变白,真是神奇。”
“大姐,你怎么知道鸡蛋不停搅拌会变成这个样子的?要让它变成这样,不仅费时还费力,应该没人会无聊这么干。”
李木槿给了他一个眼神。
说谁无聊呢?
李川贝也意识到自己说错话了,讪讪一笑,不敢再开口。
李木槿老神在在:“不是给你说了,要做糕点。别嫌它麻烦,做出来了你肯定觉得好吃。”
李川贝心里更好奇了。
这东西,他无法想象怎么做成糕点会是什么样……
李木槿将面粉倒进打发好的蛋白里面,刚才李川贝在努力搅拌蛋清,她也没闲着,在过滤面粉,让面粉不打结、尽可能的细腻,这样做出来的鸡蛋糕,才会蓬松绵密,入口即化。
面粉和蛋白混合均匀。
她又让李川贝搅拌了一会儿,之后,换了另外一个大碗,在碗内均匀的刷了一层油,将其倒入大碗,最上面抹平,盖上干净的麻布,放在蒸笼中,烧火开始蒸。
一刻钟后。
蒸锅里散发出一股奇特的香味。
随着时间流逝,香味越来越浓郁,让人忍不住咽口水。
李川贝眼巴巴望着,忍不住开口:“姐,还没好吗?”
李木槿一直算着时间,点点头:“差不多了。”
打开锅盖。
将里面的大碗端了出来。
上面的蒸布有一层水汽,为了防止它融化滴落下去,她顾不上烫,赶忙掀开了蒸布,瞬间,黄灿灿、软软嫩嫩的鸡蛋糕出现在了眼前。
李川贝瞪大了眼睛:“这蛋清、面粉混合在一起,怎么蒸熟了变成这样了?而且,还变大了这么多。”
李木槿满意的看着成品:“这叫鸡蛋糕。”
李川贝咋舌:“鸡蛋糕?这要不是我亲眼看到,我绝对想不到它是鸡蛋做的。”
听到这话,李木槿笑了笑:“就算你看不出来,可一进嘴里,就能吃出来是鸡蛋做的。”
只是。
如果不是知道做法,怕是扣破了脑袋也想不出鸡蛋糕的做法。
李川贝眼神带着狡黠:“这我要尝尝才知道……”
李木槿摇头失笑:“猴急什么?去叫娘和青儿她们……”
李川贝激动:“这就去。”
打开厨房门。
李川贝失声惊呼:“娘、二嫂、青儿姑娘、小玉姑娘,你、你们怎么都站在门口?”
李木槿看过去。
王氏四人齐刷刷站在门口。
李川贝突然开门,两两相对,场面一时凝固。
青儿脸刷一下就红了。
厨房里传来的味道太香了,她又馋又好奇,小玉一拉她,没抵抗住就跟着一起往厨房走了……
“咳咳咳。”
王氏老脸一红,故作镇定:“就凑巧。”
“糕点做好了?”
李川贝也没深究,重重点头:“嗯,大姐让我叫你们,正好你们都在。”
李木槿快刀分了一盘,发出邀请:“正好,你们快来尝尝。”
一群人瞬间涌了进来。
“唔,好香~”
“又香又甜!”
“哇,这糕点看起来好软和?”
李木槿笑:“吃起来更软,都尝尝,看我做的合不合胃口。”
闻言。
几人立马伸出了手。
“好吃!”
“好软,我感觉嘴里像是在吃云朵。”
“又香又甜又软,好吃。”
小玉尤其喜爱,吃得都陶醉了:“我宣布,这是我吃过最好吃的糕点。”
“木槿姐姐,这个糕点叫什么?”
李木槿:“鸡蛋糕。”
“……”
吃完这一盘,小玉意犹未尽,连手指上残留的蛋糕碎都舔干净了。
李木槿看在眼里,拿出两份用油纸包好的鸡蛋糕,递了过去:“小玉、青儿,看你们很喜欢,我做了不少,带些回去。”
小玉瞬间接过去,抓得紧紧的:“木槿姐姐,谢谢,我太喜欢这个礼物了!”
青儿也眉开眼笑:“谢谢木槿姐姐。”
“不客气。”
李木槿笑笑,仿佛随意道:“你们回去也和家人、朋友分一分,大家要是喜欢的话,我以后做些拿去卖。”
小玉:“肯定有人买。”
青儿:“没错。”
李木槿笑笑。
上次,宋掌柜对她的冰粉方子感兴趣,想必,也会对鸡蛋糕的方子感兴趣,只要他感兴趣,那介绍门路的事情就有希望了……
最新网址:www.xinbqg.info